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海蜇的营养价值
作者:本站
发表时间:2013年05月30日

                  医食同源,食养为先!

        海蜇,可食用的水母,通体透明,或白或红,肉厚而脆、爽、滑、鲜、甘、腴,为海产品八珍之一,有五亿年历史的海洋生物。其蛋白质丰富且低嘌呤,含人体所需的多种矿物质,对防治三高甚有裨益,还可健脾利胃、清热消滞、瘦身养颜。诚为平衡身体机能,保障健康的上佳食品。

                 高蛋白!

        海蜇富含17种氨基酸,且低脂肪。其中7种为人体必需氨基酸,占总氨基酸的29.33%至29.46%,高于海参必需氨基酸的比例(23.9%)。氨基酸能直接补充人体内的必需品,产生多种营养作用,如改善脑细胞营养,防止皮肤老化,抗疲劳,解毒等。

                 低嘌呤!

        低嘌呤食物对痛风患者很重要。嘌呤是核蛋白的组成物质,而尿酸来源于核蛋白。常吃低嘌呤食物,可减少尿酸的生成,利于身体健康。

                 有益于防治三高!

        高血压、高血糖、高血脂是危害现代人健康的三大顽疾。海蜇具有类似乙酰胆碱的作用,可扩张血管降低血压。海蜇还含有在丰富的甘露多糖等胶质,有益于防治高血脂、高血糖。

                 含人体所需的的多种矿物质!

        22种矿物质元素。海蜇矿物质元素丰富,搭配合理,这些元素相互作用,相互协同,使海蜇的食疗作用更加明显。

                瘦身养颜!

        有效的减肥,必须同时摄入合理的营养。同等质量下,海蜇营养丰富而所含的热量和脂肪极低,是上佳的减肥食品。减肥患者想获得既营养又有效的减肥方式,不再是天方夜谭。

                健脾利胃,清热消滞!

        常吃海蜇,可以清肠胃、去尘积,保障身体健康。海蜇还有阻止肠胃伤口扩散和促进上皮形成的功能。

   
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